盘式油水分离器是由减速电机、粘油带（粘油盘）、主、从动轴（带式有）、刮油板、壳体、接油盒及调节机构（带式有）组成。通过减速电机及传动机构使完成粘油带（粘油盘）的回转运动，利用浸入油液混合区的粘油带对水基切削液与浮油物理亲和性能上的差别，将浮油从油液混合区粘起，z后由刮油板将粘在粘油带（粘油盘）上的浮油刮入接油盒中。